蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

今天沒什麼特別目的,

只是來台北看看友人,

可惜剛好今天對方要上班,

只好自行打發自己,

機會難得,

順便逛逛有名的行天宮~

逛了一下當然沒忘了順便一下晚餐

↓店面在夜晚裡真的挺小不起眼了

一度影子也猶豫了要不要吃的好一下

但是看到始終有客戶上門,店內又坐滿了人

最後決定試試

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

↓店門口貼了各式招牌特色菜的圖片

可能是文字表達太難懂了

(酸辣粉酸辣粉,寫了蘇辣粉誰又知道蘇辣粉是什麼?酸辣湯的粉嗎?!)

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

↓菜單

其實菜色也不少種

店內的菜除了菜單上表示的辣度選擇,還可以選擇酸度

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

運氣挺好的

剛好碰上酸辣粉賣完

(這是好運還是太不剛好了呢?!)

老闆娘緊急現做酸辣粉

可以吃到最鮮的美食

↓現做麵糊

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

↓現煮酸辣粉條

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

↓完成!

看起來黑黑的,

跟一般對麵條的印象完全不同,

(所以才叫酸辣粉嗎?)

也不像一般吃的米苔目顏色,

一問之下才知道,

酸辣粉是用純番薯去製作而成的

(好奇怎麼做嗎?影子也不知道,請問老闆娘,哈哈)

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉
↓酸辣粉分裝

有沒有發現超有Q度的!

拉這麼長還不斷耶!!

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

↓好啦~

完成了!

可以吃了~

有發現影子是用外帶的嗎?

因為...因為店內剛好客滿了!

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

↓筷子一撈下去發現裡面還有不少菜耶

又是番薯又是菜

不會缺纖維了!

(隔天果然很順暢!)

蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉

影子選的是小辣正常酸度,

但是覺得應該再加酸點更好,

粉條就像看到的一樣,真的很Q,

所以缺點也是粉條太長太Q不好咬斷,

一不小心滿口粉條,

但是其實粉條是Q中帶滑,

不會有很硬要咬的困擾,

即使滿口粉條也還好吞,

但是為了維持個人形象,

最後決定人工斷粉~用筷子切斷它!

青菜和粉條也吸滿湯汁,

雖然是感覺會沒什麼味道的粉條,

但是其實外面吸附著滿滿的湯汁,

整個就是開胃,

沒多久就默默地吃掉整碗!


相關資訊

【食】台北行天宮《蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉》小吃麵店

營業時間:
電話:02-2542-2277
地址:台北市中山區民權東路二段92巷10號(行天宮捷運站4號出口,錦州街往松江市場,位於大普美麵包店斜對面巷子內)
價格:重慶手工酸辣粉-NT85元
停留時間:隨意
其它:行天宮捷運站4號出口步行約1分鐘


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