今天沒什麼特別目的,
只是來台北看看友人,
可惜剛好今天對方要上班,
只好自行打發自己,
機會難得,
順便逛逛有名的行天宮~
逛了一下當然沒忘了順便一下晚餐
↓店面在夜晚裡真的挺小不起眼了
一度影子也猶豫了要不要吃的好一下
但是看到始終有客戶上門,店內又坐滿了人
最後決定試試
↓店門口貼了各式招牌特色菜的圖片
可能是文字表達太難懂了
(酸辣粉酸辣粉,寫了蘇辣粉誰又知道蘇辣粉是什麼?酸辣湯的粉嗎?!)
↓菜單
其實菜色也不少種
店內的菜除了菜單上表示的辣度選擇,還可以選擇酸度
運氣挺好的
剛好碰上酸辣粉賣完
(這是好運還是太不剛好了呢?!)
老闆娘緊急現做酸辣粉
可以吃到最鮮的美食
↓現做麵糊
↓現煮酸辣粉條
↓完成!
看起來黑黑的,
跟一般對麵條的印象完全不同,
(所以才叫酸辣粉嗎?)
也不像一般吃的米苔目顏色,
一問之下才知道,
酸辣粉是用純番薯去製作而成的
(好奇怎麼做嗎?影子也不知道,請問老闆娘,哈哈)
↓酸辣粉分裝
有沒有發現超有Q度的!
拉這麼長還不斷耶!!
↓好啦~
完成了!
可以吃了~
有發現影子是用外帶的嗎?
因為...因為店內剛好客滿了!
↓筷子一撈下去發現裡面還有不少菜耶
又是番薯又是菜
不會缺纖維了!
(隔天果然很順暢!)
影子選的是小辣正常酸度,
但是覺得應該再加酸點更好,
粉條就像看到的一樣,真的很Q,
所以缺點也是粉條太長太Q不好咬斷,
一不小心滿口粉條,
但是其實粉條是Q中帶滑,
不會有很硬要咬的困擾,
即使滿口粉條也還好吞,
但是為了維持個人形象,
最後決定人工斷粉~用筷子切斷它!
青菜和粉條也吸滿湯汁,
雖然是感覺會沒什麼味道的粉條,
但是其實外面吸附著滿滿的湯汁,
整個就是開胃,
沒多久就默默地吃掉整碗!
相關資訊
【食】台北行天宮《蜀留香-正宗重慶手工酸辣粉》小吃麵店
營業時間:
電話:02-2542-2277
地址:台北市中山區民權東路二段92巷10號(行天宮捷運站4號出口,錦州街往松江市場,位於大普美麵包店斜對面巷子內)
價格:重慶手工酸辣粉-NT85元
停留時間:隨意
其它:行天宮捷運站4號出口步行約1分鐘
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