哈哈哈，一定很懷疑，
為什麼店名叫"和記～大腸麵線"
卻用臭豆腐開始第一篇食記 ，
因為其實也猶豫一陣子，
才決定分享這間店家，
然後又剛好只買了臭豆腐當點心，
所以就～這樣啦。
和記因為所在位子較不市中心，
所以還算沒有觀光客的私房美食，
但是也因為購買的多為在地人，
大家都一次買個好幾份，
直接打包帶走，回家一起吃！
所以內用空間並不大，
再加上店面不大也沒有什麼裝潢，
非常之不起眼，
所以平時只要等待在地人，
不用大排長龍的跟觀光客搶美食。
↓外酥內軟的臭豆腐
和記的臭豆腐比較特別的是，
即使切成四小塊去炸，
但是，
不是炸到裡面乾乾空心的那種酥脆臭豆腐，
雖然外皮都酥了，
但是卻依然保有軟嫩的豆腐內心，
而炸過的腐皮飄著誘人的臭豆腐香味，
反而更引起食慾，
即時每次都打包回家再吃，
臭豆腐一樣保持外酥內軟的香酥口感，
（和記的外皮雖然酥，但還是帶點軟，
想要更酥脆的外皮，請跟老闆說喔～）
↓台式泡菜
還蠻大一包的，搭配臭豆腐還有剩
↓醬料出馬
雖然和記的臭豆腐也是帶有香氣，
不用沾醬單吃就已經是滿滿的酥香味跟豆腐香，
但是如果是比較重口味或想有不同嘗試的話，
也可以試試他們家的特調醬料，
醬油搭配微辣醬料
相關資訊
【食】宜蘭羅東《和記～大腸麵線》臭豆腐
營業時間：15：00～24：30
電話：03-9610972；0981823016
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段117號
價格：40元
停留時間：隨意
其它：路邊停車．
相關閱讀
2019【遛小孩】宜蘭冬山《水火同源》◆武淵.天然資源.大溜滑梯.泡腳.淺水池玩水
【遊海邊】宜蘭東澳《粉鳥林》◆海邊踏浪戲水遊玩.海產小吃
【遊古蹟】宜蘭礁溪《武暖石板橋》◆古蹟踩點
【遊歷史】宜蘭頭城《頭城老街》◆歷史文化.古蹟踩點
【遊海景】宜蘭頭城《頭城濱海森林公園》◆咖啡.海景.美照.龜山島.腳踏車
【遊建築】宜蘭頭城《蘭陽博物館》◆文化之旅
【食個鍋】宜蘭羅東《66火鍋大道》◆個人鍋.自助吧吃到飽
【食簡餐】宜蘭羅東《漫不經心》◆路邊停車.簡餐小火鍋.咖啡下午茶.美食餐廳
【食牛排】宜蘭羅東《炙火美式炭烤牛排》◆炭烤.麵包濃湯附餐吃到飽
【食合菜】宜蘭羅東《渡小月》◆免費停車.包廂隱密.美食餐廳
【食甜食】宜蘭羅東《熊石雞蛋仔》◆熱吃酥脆.冷吃Q軟.羅東外圍.點心美食
【食午茶】宜蘭宜市《格林》舒芙蕾◆義大利麵.咖啡.甜點下午茶.公有停車
【食個鍋】宜蘭宜市《三茶六飯》◆宜蘭運動公園附近.路邊停車場.美食推薦
【食個鍋】宜蘭冬山《Mr. Pang 加一鍋》個人小火鍋
【食點心】宜蘭頭城《北宜之家將軍蛋》◆茶葉蛋.伴手禮美食推薦
2018【遊】宜蘭員山《員山公園》公園及忠烈祠◆公園遊玩.登高遠眺.路邊小吃
【食合菜】宜蘭冬山《鍋鼎菇鍋美食館》◆免費停車.順安國小對面.美食餐廳
2017【食】宜蘭羅東《泰錝》泰式◆泰國香米吃到飽餐廳.羅東外圍平價美食推薦
【食】宜蘭冬山《無名臭豆腐》臭豆腐米粉羹◆三清宮山腳.路邊小吃.平價美食
【食】宜蘭羅東《和記～大腸麵線》臭豆腐◆路邊小店
2016【食】宜蘭羅東《Miracle米酪客》烘焙◆蛋糕點心.下午茶.伴手禮.站前美食
【遊】宜蘭大同《寒溪》寒溪吊橋.下午茶◆山中深呼吸.悠閒漫旅行
【遊】宜蘭員山《螃蟹冒泡》天然湧泉◆湧泉池.夏日清涼泡腳
【遊】宜蘭員山《燈嵩林道》健行步道◆崩山湖景點.運動.芬多精
【遊】宜蘭冬山《伯朗大道》綠色平原◆稻祭限定.空曠萬里
【遊】宜蘭東澳《東岳湧泉》天然湧泉◆湧泉池.清涼戲水
2015【遊】宜蘭五結《五結防潮閘門(大閘門)》◆河風輕輕吹
【食】宜蘭冬山《海森日式海餐店》餐廳◆合菜快炒.廣興美食推薦
留言列表
瘋全球 (2)